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趣书网 > 八零之秦记食铺 > 第2节(1/2)

第2节(1/2)

“嗯,谢谢爸,路上……”

秦爸都没等秦瑜说完,就出门了,不知dao是xing子急还是害羞别扭。

秦瑜听着他啪嗒啪嗒下木楼梯的声音,站在窗边看着人急匆匆出门,又扫视一圈这一眼望尽的ting院,嘴角的笑意收都收不住。

不出意外,这里就是很chang一段时间秦瑜生活的地方,也是她完成诸多任务后的休息地。

脑海中,系统a94bzuo完最后的通知:【宿主秦瑜,您在休假世界仅一次生命机会,意外死亡直接回归星际,如若暴lou空间以及违反任意系统规则,你将终止休假福利,并剥脱星际福利法资格10chao汐年,是否明白?】

“明白”

【宿主秦瑜,享受星际休假,再见】

“再见。系统a94b”

...

秦瑜因自shen时空属xing,绑定了星际能量所的收集系统,在成功协助系统完成各zhong能量收集后,成为星际能量所合法职员,之前的几十chao汐中已累积完成初级能量值收集,这才获得一次休假机会。

其实穿梭多个位面多年,秦瑜jing1神也越来越jin绷,这次休假机会对她来说格外珍惜。

她经历过末世,也经历过平凡,却依稀记得很多年前自己在地球上现代生活是怎么样的,甚至记得经历的第一个世界老秦的口音,老秦一直说自己人生最快乐的时候,不是shen为女儿的秦瑜功成名就,而是在那个八十年代和自己妻子两个人在老家生活的日子。

所以,最终秦瑜选择了这个淳朴的年代中,ti验一下没有目的、任务的美食生活。

第2章腌笃鲜?鲜

秦家的灶台上有两个大铁锅,其中一个正煮着米饭,中间还镶嵌着两个changchang的凹桶,一般放着水,可以利用多余温度加热。

土灶另一tou,秦瑜开始用铁勺翻翻在炒锅上的rou,等油锅滋滋作响,注意到rou开始泛白,立ma撒入葱姜蒜爆香,这些nong1郁的香味急速窜入空中,油烟开始迷茫到整个厨房。

略捯一遍,倒少许料酒。

此时的rou香被葱香掩盖,在看不到的地方,rou腥味也在料酒中挥发散去,她这才把已经焯水过一次的白菜放进。

看着白烟泛起又渐渐消散,秦瑜用力翻拌,让白菜叶均匀感受每一份油香,直到白菜油与水的博弈停歇,才加入一勺刚刚炖的提鲜ji汤。

再走向另一个小煤炉边,掀开炖了许久的陶瓷锅,扑面而来一gu春天的热气,此时汤zhi已经白又nong1,秦瑜上前用筷子戳一戳白白胖胖的春笋,感受脆熟。

这春笋是伯伯家特地送来的,很是鲜nen。

她掰叶子的时候,只要一个不注意,白黄nenhua的表pi就会留下一dao浅浅的指甲印。

如此春笋,搭pei上东北咸rou的rou香和小半只nen土ji,都不用放调味就足以咸鲜。

感觉已经差不多了,秦瑜带着厚手tao拿起整个陶锅,腌笃鲜就此出炉。

要知dao,腌笃鲜在不同的文化地区其实口味也不尽相同,这dao算是rong入东北的腌,江南的鲜,以及还有一个惊喜的辅料,想必别有滋味。

其实,在东北是很少有咸rouzuo法,要不是他们怕车上放不住,也不会特意给秦瑜整。

将陶瓷锅放到客厅的圆桌上,此时,桌上还放置着一碗东北大拉pi,是秦瑜从东北带回来,非常受家里人欢迎,尤其是秦爸,那酸辣顺hua的口感,格外偏爱。

起shen回到土灶边,掀开刚刚的铁锅盖,放点盐,用着白色瓷碟装上,一盘亮黄鲜香的白菜rou片就完成。

这样清炒的白菜,还能吃出一gu菜叶的甘甜。

都不用洗锅,秦瑜又在铁锅上放些油,准备再zuo一个又nen又香的香椿炒dan。

算算时间,这个时间点秦爸和秦妈也该回来了。

如今,距离秦瑜来这个家里已经过三天,她其实很快就适应新环境与家人,虽然刚来的时候和秦爸秦妈jiaoliu还有些生疏客气,但可能因着打从心底的互相关心在zuo桥梁,现在算是熟悉不少。

听着大门吱呀开启的声音,她直接扯上了嗓子:“爸,妈,你们回来了呀,快洗洗手吃饭了。”

虽然是高音量喊着,但或许因为江南的方言,反而带着一些jiao俏。

这是秦瑜最近学会的技能,jiaoliu要靠吼,又快又省力,而且还显得ting热情,还不需要特地出门迎接。

刚好炒完最后一个春天,秦瑜边念叨边上菜,顺便准备碗筷,土灶里的饭早已经温着,这会儿估计都有米锅ba了。

秦妈赵兰芳在门口换好鞋,略带不习惯地应了句:“好嘞。”毕竟以往这个时候,其实都是她开始zuo饭。

不同于秦爸pi肤黝黑,五官极为ba尖,赵兰芳眉眼鼻却较为平淡,ti型又偏瘦,白皙的pi肤与古典瓜子脸,让整个人看起来温婉柔弱,但xing子其实相当爽利。

“今天吃最后一顿东北拉pi,日子都要热起来,幸好也要吃完,今天让我爸吃个够。我俩就吃腌笃鲜,白菜rou片和香椿炒dan,珍珍姐家送来的春笋和香椿都很鲜呢。”

伯伯家的珍珍,也就是堂姐,嫁的那村靠近山,平日里最不缺山货。

秦瑜给自己和母亲赵兰芳盛上掺杂着番薯的米饭,又提高音量:“爸,你今天要喝酒吗?”

“喝的!就喝那个你带回来的人参酒。”井边传来秦爸的声音,中气十足,带着哗啦的声音,估计正在冲脚,自从秦瑜回来发现自家老爸的臭脚丫子,便经常督促他洗脚换鞋再进屋。

“就他花样多,小瑜zuo饭辛苦啦,我们先吃。”秦妈笑着对秦瑜说到,洗完手,筷子就动起来了。

秦家日常并没有特别死板的仪式感,不需要人到齐才开饭。

“这腌笃鲜里的百叶结,就是你说那赵爷爷家买的。”秦瑜往秦妈的碗里夹了一块百叶结,它在腌笃鲜里炖的时间不短,但一点也不烂,只要一入口就能感受竹笋的清香和腊rou的咸美,随即再咬上春笋,豆制品独有的清香就会冲淡独属于春笋的涩味,可谓相得益彰。

除此之外,咸roupei百叶结,春笋peinenji,当腌笃鲜中各zhong食材jiao互而食,明明都是鲜nen清淡的汤煮出来,可还能感受不一样的滋味,层次感分明。

当然,最为nong1烈的鲜味,是怎么也逃不掉。

“那是,这赵大伯的百叶结可是祖传,以往是没时间专门绕路去买,现在小瑜在家,终于又吃上。”

秦瑜无奈笑笑,秦妈估计只是想把jirou留给她和秦爸而已。

不过,说起来,赵爷爷店的豆制品水平确实ding尖,就说这百叶结,薄而沉,柔而韧,如此手艺,没有经历多年苦练和传承绝对zuo不出来。

毕竟很多时候美食的魅力,如果没有时间的沉淀,是打磨不出厚重的质感。

她看着秦妈大快朵颐地吃着,起shen给秦爸倒好定量的酒,再给秦妈的碗里夹了块jirou。

秦爸也这才坐下,“小瑜回来这几天,咱们家好吃的就没停过,总算是有口福了啊。”

因为秦瑜回来,几家亲戚天天都送来时鲜,再加上东北带来的特产,秦

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